La Spianata Piccante è un insaccato tipico della Calabria dalla forma tradizionale schiacciata. Viene prodotta a partire da carne di maiale selezionata arricchita con pepe nero in grani, peperoncino piccante e filetti di lardo fine pregiato.
Per l'affettato il peso del prodotto potrebbe variare +/- 5 grammi . Il prodotto viene confezionato(sottovuoto) il giorno prima o quello stesso della partenza.