CAPOCOLLO DI SUINO PAESANO DEL BENEVENTANO

CAPOCOLLO DI SUINO PAESANO DEL BENEVENTANO

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Capocollo realizzato con suino paesano ( 250 kg circa di peso )  di Benevento .

PROVENIENZA: BENEVENTO

ALLEVATO A : BENEVENTO

MACELLATO A : PIMONTE  

 

Ingredienti : carne suina, sale, pepe, destrosio, saccarosio, antiossidante E301, conservante E252

 

Per l'affettato il peso del prodotto potrebbe variare +/- 5 grammi . Il prodotto viene confezionato(sottovuoto) il giorno prima o quello stesso della partenza.